Restaurant Bazurto - Tignes Val Claret
Chefkoch Juan Arbelaez bezieht sein Winterquartier in Tignes
Lateinamerikanisches Ambiente und muy caliente Atmosphäre: Ein frischer Wind weht durch die Savoyer Alpen. Bazurto - das kolumbianische Restaurant des Chefkochs Juan Arbelaez, das im September letzten Jahres in Paris eingerichtet wurde, wird dekliniert und verschmilzt mit der verschneiten Kulisse des neuesten Projekts von groupe Montagnettes, Ynycio.
Das Restaurant ist vom 18. Dezember bis zum 11. April 2026 geöffnet.
Bazurto ist bis zum Ende der Wintersaison nur abends geöffnet und sonntags geschlossen.
Kolumbien im Herzen der Berge
Das schicke und zugleich ethnische Bazurto hält Einzug in die brandneue Hotelresidenz YNYCIO und bringt seine explosive Holzofenküche, seine kleinen Gerichte zum Teilen, seine ausgeprägten Geschmäcker und Würzungen, seine menschliche Wärme und die legendäre gute Laune seines Küchenchefs Juan Arbelaez mit. Von Ceviche über Empanadas bis hin zu feinen argentinischen Rindfleischstücken setzt der Chefkoch auf eine Erlebnisküche, die den ganzen Reichtum der lateinamerikanischen Gastronomie offenbart. Das Bazurto Erlebnis wird von einer hübschen Auswahl an Cocktails begleitet und stellt die südamerikanischen Signature Drinks zwischen traditionellem Aguardiente, Cachaça oder Pisco in den Mittelpunkt.
Auf geht's!
Festliche Bar, abends geöffnet
YnycioEs ist auch "the place to be" für einen Après-Ski in Tignes Val-Claret mit seiner festlichen Bar, die abends geöffnet ist (von Mittwoch bis Samstag) und die zweite Hälfte des Abends mit feurigen DJ-Sets beleben wird.
Verbringen Sie einen geselligen Moment mit Freunden oder der Familie und lassen Sie sich von unserer Auswahl an Cocktails und sorgfältig ausgewählten Weinen verführen.
Unsere Tapas-Karte ergänzt das Angebot und bietet qualitativ hochwertige Produkte für den kleinen Hunger zwischendurch.